Além de conhecer benefícios da alimentação orgânica, chefs vão participar de coquetel preparado por Rodrigo Kossatz
Fátima Anselmo, idealizadora do Orgânicos da Fátima, vai desembarcar em Niterói, no dia 27 de maio, para um encontro com profissionais da Gastronomia da cidade, realizado pelo Terraço 301, em Icaraí. Durante o evento, a produtora falará sobre a importância dos produtos orgânicos para a saúde, incentivando os chefs a aderirem sua utilização no preparo dos pratos em seus respectivos restaurantes para obter um consumo de alimentos mais saudáveis. Além de ouvirem sobre os produtos, os chefs participarão de um coquetel de degustação preparado pelo chef Rodrigo Kossatz. Entre os pratos desenvolvidos estão berinjela baby gratinada com toque de grana padano, shot de beterraba com pedaços de gorgonzola e cenoura baby com gengibre e flor de sal. O evento é exclusivo para chefs convidados.
